Redacción LPG
La “Cuna de los Embutidos” así es considerado Cojutepeque y para hacerle honor a ese título celebran el noveno festival del Chorizo, embutido que acompañaba a todos los platillos que emprendedores Cojutepecanos ofrecían a cientos de turistas nacionales como internacionales.
Pupusas, sopa, pinchos, choripanes, riguas, yuca platos, pastelitos, tamales, gallo en chicha, conchas, panes con pollo eran parte de lo ofrecido y que tenían como ingrediente principal el chorizo.
“Este festival nos permite combinar la amplia variedad de la oferta gastronómica que poseemos con una agenda cultural que motiva a las familias cojutepecanas y salvadoreñas a participar y deleitarse en un ambiente de sano esparcimiento acompañado de un reforzado complemento de seguridad”, expresó Roxana Juárez, encargada de la Oficina Municipal de Turismo
Así mismo, para Alma Saca de Landaverde, una de las fundadoras de este festival, la celebración representa una gran oportunidad para realzar el chorizo, fomentar el turismo y promover el emprendimiento en sus habitantes.
“Es un galardón increíble, me siento muy agradecida porque me han tomado en cuenta”,dijo.
A parte de disfrutar la gastronomía los visitantes disfrutaron de danzas folclóricas, show infantiles, conciertos con la Orquesta Filarmónica Municipal, entre otras cosas.
Cojutepeque Noticias 